Choisissez un moyen progressif et sûr de perdre du poids. On vous dit tout sur une alimentation douce pour maigrir : les bases, les aliments autorisés et les menus de la semaine.
Comment perdre du poids en toute sécurité? De nombreux nutritionnistes pensent qu'une alimentation douce est une excellente option pour perdre du poids. Principes, contre-indications, avantages et menus pour une semaine à la maison - tous les détails sont dans le matériel.
Il existe de nombreux régimes amaigrissants conçus pour les courses de sprint courtes.
Un régime amaigrissant frugal par rapport à eux est un marathon, il peut durer plus de six mois, alors que la restriction calorique sur les aliments est assez grave. Avant de perdre du poids de cette manière, assurez-vous de consulter votre médecin et découvrez s'il est vraiment sûr pour vous de suivre un régime amaigrissant doux.
Régime doux pour maigrir : principes de base et contre-indications
L'alimentation douce se divise en deux phases principales : une phase intensive et une re-phase.
La phase intensive dure jusqu'à 6 mois. Pendant ce temps, vous devez limiter votre apport calorique à 1 800 calories par jour. Dans le cadre de votre alimentation, privilégiez les aliments riches en protéines. Par exemple, la volaille, le poisson, les œufs, le fromage faible en gras et le tofu. L'huile et les autres vinaigrettes sont exclues du menu diététique et les glucides sont limités à 20 grammes par jour. Initialement, presque chaque repas contient de la viande, généralement sans accompagnement ou avec des accompagnements sous la forme de certains types de légumes (brocoli, chou-fleur et autres de la liste des aliments autorisés).
Dans la deuxième étape, vous pouvez ajouter lentement des graisses et des glucides et réduire progressivement la quantité de protéines à 70-140 grammes par jour. La deuxième phase dure 6-8 semaines. Jusqu'à 45 grammes de glucides par jour sont autorisés le premier mois et jusqu'à 90 grammes le deuxième mois.
Parlez-en à votre médecin. Vous devrez peut-être prendre un supplément de multivitamines, de potassium, de calcium, de magnésium ou de sodium pendant la première phase pour protéger votre corps des carences nutritionnelles. Vous devrez également surveiller votre état, et s'il s'aggrave, comme une diminution des performances ou l'apparition de vertiges, vous devez immédiatement passer à la phase suivante ou répéter ou arrêter le régime.
Pourquoi une alimentation douce est-elle bonne pour vous?
Une alimentation douce n'est pas seulement bonne pour perdre du poids. Avantages supplémentaires d'une alimentation douce :
- Abaisser le taux de cholestérol jusqu'à 20 % ;
- Normalisation des niveaux de sucre dans le sang;
- abaissement de la pression artérielle ;
- Protection contre le syndrome métabolique.
Malheureusement, même une alimentation douce n'est pas une recette idéale pour perdre du poids. Avant de commencer, assurez-vous de consulter un spécialiste car le régime a des effets secondaires. Par exemple, il peut provoquer des carences nutritionnelles dans le corps.
Le régime n'est pas adapté :
- pour les personnes âgées;
- pour l'allaitement et les femmes enceintes;
- pour ceux qui ont des problèmes de vésicule biliaire ;
- pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation;
- pour les patients atteints de maladies chroniques.
Régime doux pour maigrir : menu pour une semaine
Aliments autorisés et tabous
Nous avons déjà décrit certains des aliments que vous pouvez manger avec un régime amaigrissant léger. Liste détaillée des produits approuvés :
- Volaille : poulet sans peau, dinde, oie, canard ;
- Viande : viande maigre, porc, agneau ;
- Poissons : plie, cabillaud, poisson-chat, flétan ;
- Légumes : légumes-feuilles, brocoli, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, céleri, tomates, oignons, concombres, courgettes ;
- produits laitiers allégés : fromage blanc, fromage allégé, lait écrémé ;
- ufs et blancs d'œufs;
- Tofu.
Une grande quantité de graisses et de glucides est exclue du menu d'un régime frugal. Liste complète des aliments tabous :
- Fruits : pommes, baies, oranges, raisins, melons, poires, pêches ;
- légumes féculents : pommes de terre, maïs, petits pois ;
- Céréales : blé, avoine, orge, sarrasin, millet ;
- Légumineuses : haricots noirs, lentilles, pois chiches, haricots, arachides ;
- Aliments transformés : plats préparés, produits de boulangerie, croustilles, restauration rapide, bonbons ;
- boissons sucrées : jus, thé sucré, boissons pour sportifs, sodas ;
- Sucre et édulcorants : miel, sirop d'érable, sucre de table, mélasse, cassonade ;
- Graisses et huiles : huile d'olive, huile de coco, huiles végétales, vinaigrettes, beurre, margarine ;
- Produits laitiers entiers : yaourt, fromage gras, lait.
Vous devez manger progressivement, par petites portions, mais souvent. Ce régime se compose de trois repas principaux par jour et de quelques collations. Bien adapté en tant que tel :
- Œuf;
- Un morceau de viande ou de poisson cuit au four ;
- Cottage cheese;
- Une tranche de fromage faible en gras ;
- Plusieurs branches de céleri ;
- Une poignée de légumes cuits de la liste des autorisés ;
- Une tomate.
N'oubliez pas de boire suffisamment d'eau, la norme quotidienne est d'environ un litre et demi à deux litres, il est préférable de boire au moins un verre au moins une demi-heure ou une heure avant les repas et de boire également du thé vert ou noir non sucré en guise de collation pour étouffer l'éventuelle sensation de faim. Une bonne option est l'eau minérale ou le bouillon de rose musquée, la tisane, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre à ces boissons et, en principe, faites sans sucre. La meilleure façon de préparer les aliments est de cuire à la vapeur, bouillir et cuire au four. Vous pouvez utiliser un four à micro-ondes.
Régime doux pour perdre du poids en toute sécurité : Menus et repas que vous pouvez cuisiner à la maison
lundi
- Petit déjeuner : œufs brouillés aux épinards et tomates.
- Déjeuner : Morue frite avec brocoli cuit à la vapeur.
- Dîner : poitrine de poulet aux choux de Bruxelles grillés.
Mardi
- Petit déjeuner : tofu aux oignons, ail et poivrons.
- Déjeuner : poulet au four avec un accompagnement de légumes (sans vinaigrette).
- Dîner : côtelettes de porc aux asperges frites.
Mercredi
- Petit déjeuner : omelette aux œufs avec courgettes, tomates et ail.
- Déjeuner : cabillaud au four avec chou bouilli.
- Dîner : Salade composée de bœuf haché maigre, de champignons, d'ail, de gingembre et d'oignons verts.
jeudi
- Petit déjeuner : fromage cottage faible en gras.
- Déjeuner : Boulettes de dinde à faible teneur en glucides avec des courgettes et des nouilles à la tomate.
- Dîner : poulet rôti à l'ail et au citron (pas d'accompagnement).
Vendredi
- Petit déjeuner : œufs durs avec sel et poivre.
- Déjeuner : tofu cuit au four avec haricots verts cuits à la vapeur.
- Dîner : steak grillé avec aubergines rôties au four.
Répétez l'un des jours le samedi et le dimanche.
N'oubliez pas les limitations - pour la phase intense, la partie principale est constituée de protéines, pour la seconde, leur quantité diminue en raison d'une augmentation de la quantité de glucides.
Recettes diététiques douces
Casserole de poulet aux légumes
Ingrédients : filet de poulet, chou-fleur, brocoli, œufs, crème sure allégée, crème allégée, fromage à saupoudrer, ail, épices au goût.
Préparation : Si les légumes sont congelés - décongeler, sinon - rincer à l'eau salée, diviser en inflorescences. Couper le poulet, mélanger avec les légumes dans un plat allant au four, verser la crème sure diluée avec de l'eau tiède, mettre au four pendant 20 minutes, température - 180 degrés. Pour la deuxième coulée, mélanger la crème avec une partie du fromage, les œufs, l'ail finement haché ou passer au presse-ail, ajouter les épices, bien mélanger le tout. Nous sortons le poulet aux légumes du four, le remplissons avec la garniture fraîchement préparée, étalons le reste du fromage dessus. Nous remettons le tout au four pendant encore 20 minutes.
salade de légumes
Ingrédients : fromage faible en gras, bâtonnets de céleri, tomates, concombre, oignons rouges, herbes, jus de citron.
Préparation: Lavez les légumes, coupez-les dans un bol profond, ajoutez du fromage faible en gras finement haché, des branches de céleri hachées, des herbes ou hachez-les finement avec vos mains. Ajouter le jus de citron et bien mélanger le tout.
Soupe diététique aux boulettes de viande
Ingrédients : filets de dinde, poulet ou lapin, brocoli, chou-fleur, carottes, oignons, œufs, herbes, épices au goût.
Préparation : Hacher la viande avec l'oignon, ajouter l'oeuf, saler, poivrer au goût, mélanger et façonner les boulettes. Mettez les produits carnés finis dans de l'eau bouillante, ajoutez le brocoli et le chou-fleur, préalablement divisés en inflorescences (si vous avez acheté des légumes surgelés, vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable), les carottes râpées sur une râpe fine - il acquiert une couleur dorée avec le bouillon , épices au goût. Cuire jusqu'à ce que le chou et les boulettes de viande soient prêts, garnir d'herbes au fur et à mesure que vous servez. Vous pouvez également ajouter un œuf dur à la soupe - la moitié dans chaque assiette.
Avis sur une alimentation douce
Ceux qui ont essayé cette version d'un régime doux pour perdre du poids disent qu'il est assez difficile à respecter - les restrictions sont sévères, la quantité quotidienne de calories peut survenir pour les personnes impliquées dans une activité physique ou de longues marches, de la fatigue, des vertiges peuvent survenir - dans ce cas, il est nécessaire d'augmenter la teneur en calories des aliments, puis de la réduire progressivement, en respectant l'état de santé et en évitant le fanatisme.
La nourriture qui peut être mangée est assez savoureuse mais pas trop variée, la chose la plus difficile pour les gens à faire sans produits de boulangerie et sucreries et passer aux légumes comme plat d'accompagnement. Ils recommandent également de ne pas négliger les compléments alimentaires et de signaler la sensation de faim qui peut vous accompagner au début mais qui vous habituera très probablement ensuite au nouveau régime.
La sortie du régime, comme averti par ceux qui l'ont essayé, doit être très douce, même après avoir terminé la deuxième phase, les aliments de la liste interdite doivent être introduits très soigneusement, sinon il y a un risque que tous les efforts soient basés sur le poids la perte est gaspillée. Le fait est que pendant longtemps, il faut ce régime pour reconstruire le métabolisme, le corps s'habitue à traiter une certaine quantité d'un certain type d'aliment, de sorte que l'accumulation de graisse en excès peut être le résultat d'un surdosage. Il est préférable de passer de ce régime à un régime qui suit les recommandations diététiques appropriées. Dans ce cas, les chances de prendre du poids sont minimes et il y a suffisamment de force et d'énergie.